CMC(Carboxymethylcellulose) este larg folosit în industria alimentară, într-o varietate de băuturi lactate, condimente, care va fi rolul în îngroşarea, stabilizarea şi îmbunătăţirea rolul de gust in inghetata, pâine, prăjituri, taitei instant şi alte alimente pastă, şi să se joace de turnare, pentru a îmbunătăţi gustul, retenţie de apă, şi de a spori rolul de tenacitate. Şi, FH9, FVH9 are o stabilitate buna a acidului. Mare-tip produse cu îngroşarea bun.
Când iaurt cu CMC, Carboxymethyl celuloza pot fi rezolvate cu succes proteine content(≥1%), solid-lichid separarea problemei de băuturi precipitat acid lactic, şi poate fi iaurt din lapte bun gust. Iaurt din lapte cu CMC făcut pot să rămână stabilă în gama PH3.8-4.2, şi poate rezista pasteurizare şi sterilizare proces ℃ 135 instantanee, stabil şi fiabil produs de calitate, poate salva mai mult de şase luni la temperatura camerei. Nutrienti original iaurt si aroma intacta.
Inghetata cu CMC, pentru a preveni gheaţă cristal creştere, astfel încât atunci când mănâncă îngheţată gust deosebit de buna, nu lipicios, gras, grele de ulei şi alte prost gust. Şi puffing rata, temperatura şi se anti-topesc bun.
Instant taitei cu CMC, face taitei instant bună rezistenţă, bun gust, formând o supă de turbiditate complet, scăzut, dar, de asemenea, poate reduce conţinutul de ulei (decât original consumul de combustibil redus cu aproximativ 20 %).